Con vật "đoản thọ, vắn số" thực ra là con gì mà một người miền núi Nghệ An nuôi thành công, bán hết veo?

Về bản nuôi dế, ai cũng cho là dở, khi thành công cả làng bất ngờ

Đến thăm trại nuôi dế thương phẩm của anh Phạm Công Văn (trú tại xã Mường Quàng, tỉnh Nghệ An) nhiều người không khỏi ngạc nhiên khi giữa bản làng xa xôi lại có một trang trại nuôi dế quy mô và hiện đại đến vậy. Đây là mô hình sáng tại địa phương.

Chia sẻ về cái duyên với con dế, anh Văn cho biết: “Năm 2022, ảnh hưởng từ dịch Covid-19 nên gia đình tôi quyết định về quê vợ ở xã Mường Quàng để lập nghiệp.

Vốn là trai Hải Phòng, ngay những ngày đầu về quê vợ sống, tôi đã cảm thấy rất thích với khí hậu mát mẻ, khung cảnh bản làng bình yên nơi đây. Tôi cũng nhận thấy, tại đây có nhiều nguồn thức ăn tự nhiên nhưng dân bản vẫn chưa tận dụng được.

Vậy là tôi quyết định tìm một mô hình chăn nuôi để tự phát triển kinh tế. Sau khi tham khảo, tôi thấy mô hình nuôi dế rất phù hợp với điều kiện khí hậu và có thể tận dụng được nguồn thức ăn tại địa phương. Bên cạnh đó, nhu cầu dế thương phẩm trên thị trường cũng rất ổn định. Vậy là tôi quyết định thử nuôi con động vật lạ này”.

Vậy là anh Văn bắt đầu tra đủ thứ tài liệu về kỹ thuật nuôi dế. Từ tập tính loài, đến quá trình sinh sản của con dế, đều được anh Văn tìm hiểu kỹ.

Ban đầu, anh Văn thử nghiệm nuôi dế trong 20 khay được làm từ những vỉ trứng gà. Vỉ trứng gà làm nơi ở cho đàn dế, nhiệt độ ổn định,thoáng mát vào mùa hè, lại ấm vào mùa đông. Trứng dế để khoảng 15 ngày là có thể nở ra dế con.

Khi chàng rể của bản nuôi dế nhiều người chê bảo là dở. Thậm chí nhiều người nghi ngờ cho rằng anh sẽ không thể thành công. Mặc cho dân bản dị nghị, anh Văn vẫn kiên trì với đàn dế.

Mới đầu, vì chưa có kinh nghiệm nên tỷ lệ dế chết nhiều. Không nản chí, anh Văn rà soát lại từng quy trình, khắc phục các yếu tố từ nguồn thức ăn đến quá trình nhân giống. Thời gian trôi qua, tỷ lệ dế chết giảm dần, năng suất tăng cao. Anh Văn nhân rộng chuồng nuôi.

Dế thường được nhiều cơ sở mua về làm thức ăn cho chim cảnh và các loài vật nuôi khác. Bên cạnh đó, đây là nguồn thực phẩm được các nhà hàng ưa chuộng. Vì thế, đầu ra khá ổn định.

Bán đến 3,5 tấn dế thu về hơn 400 triệu đồng

Anh Văn cũng tận dụng lá sắn, lá chuối là những sản phẩm có nhiều tại địa phương để làm thức ăn cho đàn dế. Bên cạnh đó, anh Văn cũng bổ sung thêm cám ngô để đảm bảo đàn dế được cung cấp đủ chất dinh dưỡng.

Anh Văn chuẩn bị những khay nhỏ để con dế sinh sản. "Tuổi thọ" của một con dế thường là trong vòng 70 ngày đến dưới 3 tháng mà thôi. Chính vì vậy, người ta ví nuôi dế là nuôi con vật "đoản thọ, vắn số). Ảnh: N.T.

“Nhiệt độ phù hợp để đàn dế sinh trưởng tốt nhất là ở 28 đến 30 độ C. Nuôi dế cũng không tốn công chăm sóc. Mình chỉ cần theo dõi nhiệt độ, thức ăn sạch là đàn dế cứ thế lớn nhanh như thổi.

Sau khoảng 30 ngày nuôi thì dế có thể xuất bán dần. Thời điểm này, kích thước của dế còn nhỏ nên thường được mua về làm thức ăn cho chim. Khi dế lớn hơn thì mình thu hoạch cấp đông rồi bán cho các nhà hàng làm món đặc sản”, anh Văn chia sẻ.

Dế là loài động vật có vòng đời ngắn, nên cần phải thu hoạch, bán trước khi con dế chết già. "Tuổi thọ" của một con dế thường là trong vòng 70 ngày đến dưới 3 tháng mà thôi. Chính vì vậy, người ta ví nuôi dế là nuôi con vật "đoản thọ, vắn số).

Sau 3 năm nuôi dế, hiện anh Văn đã có thể mua đất, dựng trang trại khép kín đảm và có 40 thùng nuôi lớn để nuôi dế. Dế ở trang trại của anh Văn sạch, chất lượng tốt nên được thị trường ưa chuộng. Hiện anh Văn bán dế thương phẩm với giá 120.000 đồng đến 130.000 đồng/kg.

Năm 2024, ông chủ trang trại xuất bán ra thị trường hàng triệu con dế với tổng trọng lượng khoảng 3,5 tấn, thu về 400 triệu đồng. Người dân trong bản ai cũng tỏ ra khâm phục trước cách làm lạ mà hay của chàng rể đến từ Hải Phòng.

Ông Lương Văn Nam – Chủ tịch Hội Nông dân xã Mường Quàng, tỉnh Nghệ An chia sẻ: “Mô hình nuôi dế thương phẩm của gia đình anh Phạm Công Văn bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế cao, mở ra hướng đi mới để người dân trên địa bàn tăng thu nhập.

Mô hình này rất phù hợp với điều kiện tại địa phương. Bản thân anh Văn cũng là một người rất năng nổ, tích cực, địa phương cũng đang có kế hoạch mời anh Văn vào Ban chấp hành Hội Nông dân xã để giúp bà con cùng phát triển kinh tế”.

×