Gợi ý 9 thực đơn đậm vị miền Bắc xua tan cái nóng mùa hè

Để giải tỏa nỗi lo đó, các bạn có thể tham khảo những thực đơn gợi ý sau.

Công việc nấu ăn hàng ngày chưa bao giờ đơn giản cả. Làm sao để vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa ngon miệng lại phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Nhất là vào mùa hè, khi thời tiết trở nên nóng bức, lựa chọn các món ăn cho bữa cơm hàng ngày khiến nhiều chị em nội trợ đau đầu. 

Các thực đơn dưới đây sẽ gợi ý các món ăn trong bữa cơm được chế biến từ các nguyên liệu dễ mua, dễ chế biến, nhanh chóng và tiện lợi. Mỗi bữa cơm đảm bảo có một món canh, một món xào, một món mặn và đồ chua ăn kèm với rau luộc, cùng hoa quả tráng miệng. 

Đặc biệt các thực đơn đều gợi ý những món quen thuộc của miền Bắc như canh cua, sung muối, hoa thiên lý xào, rạm rang lá lốt...thích hợp cho những ngày hè nóng bức. 

Thực đơn 1

1. Canh cua đậu bắp

2. Thiên lý xào

3. Cá kho

4. Chả quế

5. Dưa hấu

 Thực đơn 2

1. Canh cá nấu măng

2. Mít

3. Trứng cuộn

4. Bí đỏ xào

 Thực đơn 3

1. Canh cáy

2. Sung muối

 Muốn muối sung không bị thâm thì thái đến đâu ngâm dấm đến đó. Tùy muối chua ngọt hay muối mặn mà cho ít hoặc nhiêu dấm. Khi muối chọn sung nếp sẽ ngon hơn.

3. Nộm giá

4. Dưa gang

5. Rạm rang lá lốt

 Thực đơn 4

1. Cà tím nấu thịt

2. Chả lá lốt

3. Thịt luộc

4. Hành tây chua ngọt

5. Thanh long

 Thực đơn 5

1. Canh nấu măng và đậu

2. Gà luộc

3. Thịt bò xào

4. Đu đủ

 Thực đơn 6

1. Canh cua

2. Chả cá sốt cà chua

3. Mướp đắng xào trứng

4. Mít

5. Tôm kho

 Thực đơn 7

1. Canh cá nấu măng

2. Su su xào mề gà

3. Vịt kho

4. Dứa

 Thực đơn 8

1. Canh mồng tơi nấu tép

2. Ngọn bí xào tỏi

3. Cải muối

4. Trứng

5. Dưa hấu

 Thực đơn 9

1. Rau muống luộc

2. Tôm hấp

3. Giò và thịt bê

4. Mít

 * Món ăn và hình ảnh do Fb Thu Uyên thực hiện.