Bình luận
0
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2023 về trời không cần phải tổ chức cầu kỳ nhưng cần phải trang trọng, chu đáo, thể hiện được tấm lòng của gia chủ.
Xuất phát từ tín ngưỡng đó, lễ đưa ông Công ông Táo về trời (hoặc gọi ngắn gọn là đưa ông Táo về trời) luôn được tiến hành trọng thể.
Lễ cúng ông Công ông Táo 2023 về trời không cần phải tổ chức cầu kỳ nhưng cần phải trang trọng
Theo truyền thống dân gian, thời gian cúng Táo Quân có thể bắt đầu từ ngày 21 âm lịch (tức thứ năm 12/01) và kết thúc trước khi hết giờ Ngọ (từ 11 giờ đến 13 giờ) ngày 23 tháng Chạp hằng năm vì đây là thời điểm các thần tập trung để chuẩn bị về Trời.
Giờ Ngọ ngày 21 tháng Chạp có thể xem là khung giờ đẹp nhất để cúng Táo quân 2023. Nếu tiến hành cúng ông Công ông Táo vào khung giờ này, hứa hẹn năm mới gặp nhiều niềm vui, may mắn, xuất hành thuận lợi, dễ dàng hóa giải những xui xẻo, bệnh tật có thể gặp phải cho mọi thành viên trong nhà.
1. Gà rang muối
2. Bóng xào thập cẩm (bào ngư, cồi sò điệp, nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, súp lơ, su hào)
3. Canh măng nấu móng giò
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2023: Giò xào
4. Giò xào
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2023: Nem rán
5. Nem rán
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2023: Bánh chưng
6. Bánh chưng
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2023: Tôm hấp
7. Tôm hấp
8. Mực chiên xù
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2023: Chân giò hun khói
9. Chân giò hun khói
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2023: Cá chép
1. Gà rang muối: mua nửa con gà chặt miếng vừa ăn, rửa sạch với muối, để ráo. Sau đó ướp 2 thìa hạt nêm, hạt tiêu, 1 lòng đỏ trứngtrong 30 phút.
Sau đó cho bột chiên giòn đảo đều rồi chiên ngập trong dầu. Để ráo mỡ rồi trộn gói muối dành cho gà rang muối. Phi thơm hành khô, sả xé sợi rồi rắc lên gà là xong.
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2023: Gà rang muối
2. Món mực chiên xù: mực rửa với rượu Và dấm muối. Cắt nhỏ theo vòng con mực.
Sau đó ướp với bột chiên giòn nhúng qua một cái bát có lòng đỏ trứng rồi lăn qua bột chiên xù sau đó rán ngập dầu.
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2023: Mực chiên xù
3. Món bóng xào thập cẩm gồm có súp lơ, su hào, cà rốt, sò điệp và bao ngư ,nấm hương, mộc nhĩ, bóng bì.
Bóng bì ngâm với nước lạnh trong vòng một tiếng cho bóng nở. Sau đó thái con thoi, bóp với rượu gừng để tẩy mùi hôi. Mình thường làm nhiều rồi cất trong ngăn đá dự trữ để dùng tết cho nó nhanh. Nên đã làm trước từ hôm qua.
Phi thơm hành rồi cho sò điệp và bào ngư vào xào qua. Bỏ ra một cái đĩa khác, tiếp theo sau đến mộc nhĩ, nấm hương, cho bóng bì vào xào cho nó ngấm gia vị, luộc qua súp lơ su hào và cà rốt rồi vớt ra đĩa để riêng.
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2023: Bóng xào thập cẩm
Tiến hành sau từng loại một: Cho súp lơ cà rốt và su hào vào xào cho hạt nêm vào xào cho ngấm gia vị, giờ cho bào ngư, sò điệp vào xào cùng, cuối cùng làm mộc nhĩ, nấm hương và bóng bì đảo đều nêm nếm gia vị vừa ăn.
Rắc hạt tiêu vào đảo đều cho thơm rồi múc ra.
4. Canh măng nấu móng giò: nguyên liệu gồm có măng, móng giò, hành khô, mỡ.
- Măng ngâm với nước vo gạo từ 2-3 hôm trước. Sau đó xé măng nhỏ cho vào nồi luộc 3-4 lần cho măng bớt màu nâu của măng, giúp măng trắng dần ra.
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2023: Canh măng
- Sau đó cho mỡ lợn vào nồi, phi thơm hành khô, tiếp theo cho măng đã luộc vào xào cùng hạt nêm, nước mắm. Xào cho ngấm gia vị thì cho tiếp móng giò vào xào cùng. Cho đến khi tất cả đã đều ngấm gia vị thì cho vào nồi áp suất ninh cho nhanh.
*Món ăn và hình ảnh do Fb Vũ Thanh Hoan thực hiện
Với con số may mắn hôm nay ngày 29/11, con giáp tuổi Ngọ, Thân nhiều tài lộc, Sửu thịnh vượng, Mão đỏ tình, Thìn bị chèn ép, Dần nhạt nhòa.
Chen thường xuyên lui tới các địa điểm sang trọng, luôn xuất hiện cùng những phụ nữ khác nhau và thuyết phục họ chi trả toàn bộ mọi chi phí.
Chia sẻ
Quá trình chuyển đổi số, chuyển đổi xanh phải bám rễ vào cánh đồng, chuồng trại, hợp tác xã, làng nghề – nơi người nông dân đang gánh trên vai an ninh lương thực, sinh kế của hàng triệu gia đình và một phần quan trọng của tăng trưởng.
Chia sẻ
Loại thịt này là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên toàn thế giới, với giá trị dinh dưỡng cao, giá thành phải chăng và khả năng chế biến linh hoạt.
Chia sẻ
Sơn La níu chân du khách không chỉ bằng núi non trùng điệp, phong cảnh hữu tình, mà còn bằng nét ẩm thực đặc sắc với hương mắc khén thơm nồng, chén rượu men núi và bữa cơm dân tộc đậm tình đất, tình người...
Chia sẻ
Chính phủ Gruzia đã xem xét lại lập trường về việc gia nhập NATO và Liên minh Châu Âu. Trong bối cảnh các sự kiện ở Ukraine, Tbilisi đã quyết định không hy sinh lợi ích quốc gia để làm hài lòng phương Tây.
Chia sẻ
Công an TP.HCM vừa tạm giữ hai nghi phạm liên quan đến hai vụ trộm cắp tài sản trên địa bàn quận 7 cũ, bao gồm việc dùng thẻ tín dụng nhặt được để mua điện thoại và một vụ trộm máy tính bị phá án trong vòng 2 giờ.
Chia sẻ
Để đưa công nghệ sinh học thành một lĩnh vực mạnh và hiện thực hóa tầm nhìn “make in Vietnam” làm chủ công nghệ nói chung tại Việt Nam, nhiều chuyên gia nhận định chìa khoá là việc thúc đẩy mô hình “3 nhà” (Nhà nước - Nhà khoa học - Doanh nghiệp).
Chia sẻ
Theo Bí thư Thành ủy TP.HCM Trần Lưu Quang, sức mạnh của Mặt trận Tổ quốc bắt nguồn từ sự chân thành và trách nhiệm. Vì thế cán bộ Mặt trận Tổ quốc phải biết kiên nhẫn lắng nghe, dũng cảm sửa sai, phản hồi có trách nhiệm.
Chia sẻ
Không biết có dòng sông nào như sông Trẹm ở Cà Mau quê tôi, mỗi năm 2 mùa mưa, nắng, thì dòng sông cũng có 2 mùa, nước mặn và nước ngọt. Từ nhỏ tôi đã nhận ra một điều, là dù vào mùa nào, dòng sông Trẹm vẫn như người mẹ tảo tần, luôn mang trong lòng mình những nguồn lợi thuỷ sản phong phú để ban tặng cho cuộc sống những cư dân hai bờ …
Chia sẻ
Trong các buổi tập gần đây, Trần Thành Trung lại chưa đạt được thể trạng thi đấu tốt nhất do những ảnh hưởng dai dẳng từ chấn thương gặp phải tại Ninh Bình FC. Chính vì thế, sau khi cân nhắc thiệt hơn, HLV Kim Sang-sik buộc lòng phải gạch tên Trần Thành Trung.
Chia sẻ
Nằm trên đường Tô Hiến Thành, phường Nghĩa Lộ, tỉnh Quảng Ngãi, ngôi nhà của ông Nguyễn Phương Uyên (54 tuổi) nổi bật hơn hẳn nhờ hàng chục chậu cây bonsai mini.
Chia sẻ
UBND phường Bàn Cờ vừa có báo cáo chính thức về vụ hỏa hoạn tại một thẩm mỹ viện trên đường Nguyễn Đình Chiểu. Vụ cháy xuất phát từ một ô tô đậu dưới tầng hầm, 20 người ở cơ sở này kịp thoát nạn.
Chia sẻ
Thanh tra Ngân hàng Nhà nước vừa công bố kết luận thanh tra đối với Ngân hàng TNHH MTV Việt Nam Hiện đại (MBV). Trong kết luận cơ quan thanh tra đã chỉ ra hàng loạt vi phạm tại nhà băng này.
Chia sẻ
NSƯT Vũ Luân gần đây đã khoe con gái nhỏ mới sinh với những dòng viết ngập tràn hạnh phúc. Anh gọi đây là "hạnh phúc muộn" ở tuổi U60.
Chia sẻ
Sáng ngày 30/11, Vietnam Airlines công bố toàn bộ đội máy bay Airbus A320 và A321 của Vietnam Airlines đã hoàn tất cập nhật phần mềm theo đúng yêu cầu của Nhà sản xuất máy bay Airbus.
Chia sẻ
Ồ ạt ra rạp nhưng rồi không lâu sau đó phải âm thầm giảm suất chiếu hoặc lặng lẽ rời rạp..., đó là tình trạng của không ít bộ phim Việt trong thời gian gần đây. Để có được những bộ phim tạo “cơn sốt” phòng vé vẫn luôn là giấc mơ của bất kỳ đạo diễn nào, nhưng không phải ai cũng làm được.
Chia sẻ
Hai dự án sân golf có tổng quy mô gần 178 ha tại phường Phong Phú và đều đã được cập nhật trong Quy hoạch phân khu xây dựng tỷ lệ 1/2000 của thành phố.
Chia sẻ
Ở tuổi 56, NSND Thu Quế vẫn giữ được vẻ nền nã của một "người đẹp Hà thành" xưa và nét từng trải của một nghệ sĩ đã đi qua hơn ba thập kỷ trong quân ngũ và nghệ thuật.
Chia sẻ
Một phụ nữ từng là nạn nhân của nạn buôn bán trẻ em ở Trung Quốc, nay là triệu phú, đã đoàn tụ với gia đình ruột thịt. Nhưng đau lòng, cô phát hiện cha ruột đã qua đời nhiều năm trước vì sống trong dằn vặt, tội lỗi.
Chia sẻ
Ngày hội “Việt Nam Hạnh phúc - Vietnam Happy Fest 2025” chính thức diễn ra tại khu vực Hồ Gươm, Hà Nội vào đầu tháng 12 mang đến một không gian văn hóa - nghệ thuật - cộng đồng giàu cảm xúc, nơi mỗi người dân được hòa mình vào những câu chuyện đẹp về tình yêu, sự sẻ chia và lòng nhân ái. Với quy mô hàng vạn người tham gia, 13 hoạt động trải nghiệm cùng các sự kiện nghệ thuật - cộng đồng đặc sắc, Vietnam Happy Fest 2025 trở thành điểm nhấn văn hóa tiêu biểu của Thủ đô cuối năm, tiếp tục lan tỏa giá trị của Giải thưởng “Việt Nam Hạnh phúc - Happy Vietnam” được tổ chức thường niên từ năm 2023.
Chia sẻ
Ngày 29/11, Giải Pickleball VTV Cúp 2025 bước vào ngày thứ hai, ngày thi đấu cuối của các nội dung phong trào.
Chia sẻ
Đó là chị Nguyễn Thị Nê (Bảy Nê), sinh năm 1947 trong một gia đình nông dân nghèo ở làng Phú Hòa Đông, quận Hóc Môn, tỉnh Gia Định (nay là TP Hồ Chí Minh). Sớm mồ côi mẹ, mấy anh chị em trong gia đình chị Bảy Nê đều thoát ly tham gia kháng chiến.
Chia sẻ
TP.HCM đặt mục tiêu vươn lên vị trí trung tâm công nghiệp bán dẫn hàng đầu khu vực thông qua loạt chương trình khoa học – công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số. Nhiều dự án chiến lược, hạ tầng số và giải pháp phát triển nhân lực đang được triển khai mạnh mẽ.
Chia sẻ
Bóng đá Việt Nam sẽ khiến Malaysia chìm vào khủng hoảng?; Lionel Messi và Inter Miami vào chung kết tổng MLS; Barcelona muốn chiêu mộ Murillo; Sergio Ramos chưa có ý định giải nghệ; Liverpool, Man City và Tottenham cùng theo đuổi Iliman Ndiaye.
Chia sẻ
Tính chung 2 tháng cuối năm, khối Phi ngân hàng đạt 13,4 nghìn tỷ đồng trái phiếu doanh nghiệp đáo hạn, trong đó riêng Bất động sản đóng góp gần 52%, cho thấy áp lực tài chính của ngành vẫn duy trì ở mức cao, theo FiinGroup.
Chia sẻ
Các chính trị gia châu Âu sợ phải thừa nhận thất bại trong xung đột ở Ukraine, vì điều đó sẽ gây ra một “trận động đất” trong chính trị châu Âu và dẫn đến việc từ chức của những người đã không cho phép kết thúc xung đột sớm hơn, Thủ tướng Hungary Viktor Orban tuyên bố.
Chia sẻ
Nghệ sĩ Nhân dân Thanh Hoa “nổi hết da gà” khi nghe nghệ sĩ Thanh Tú hát trong "Hài hát tình ca" bởi giọng hát cho thấy thân phận rất đời.
Chia sẻ
Sáng 30/11, HLV Kim Sang-sik đã chính thức chốt danh sách 23 cầu thủ đội tuyển U22 Việt Nam tham dự môn bóng đá nam SEA Games 33 tại Thái Lan. Quyết định được đưa ra sau quá trình đánh giá toàn diện phong độ, thể trạng và mức độ đáp ứng chiến thuật của từng cầu thủ qua các giai đoạn tập trung, tập huấn trong năm 2025.
Chia sẻ
Những người sinh vào 5 ngày Âm lịch này được trời ban vận may đặc biệt, sang năm 2026 sẽ bước vào giai đoạn đại vận, mở ra nhiều cơ hội thăng tiến.
Chia sẻ
Làm việc với CSGT, H.Q.T.D chạy xe máy độ pô, che biển số bằng khẩu trang khai nhận quay clip, đăng lên mạng để chơi, mục đích che biển số là để tránh bị công an xử lý.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Vũ Thanh Hoan 
