Bình luận
0
Ông Bùi Văn Mười (56 tuổi, ấp 5, xã Hòa Phú, huyện Củ Chi, TP.HCM) sinh ra và lớn lên trong một gia đình nông dân ở huyện Nhà Bè (TP.HCM) và sinh sống, làm việc tại huyện Cần Giờ (TP.HCM). Đến năm 1989, ông Mười cùng vợ con về quê vợ ở xã Hòa Phú, huyện Củ Chi để lập nghiệp với mô hình trồng nấm.
Được hỏi về quá trình khởi nghiệp của mình, ông Mười vui vẻ chia sẻ về chuyện trồng nấm. Ông cho biết việc trồng nấm không chỉ cần kinh nghiệm mà còn đòi hỏi vốn đầu tư và diện tích đất trồng.
"Cha mẹ tôi cũng từng làm nấm nhưng ít lắm, do đất hẹp quá nên mới quyết định chuyển về đây. Thời gian đầu gặp nhiều khó khăn, tôi vay vốn ngân hàng một ít, còn lại tự tích góp rồi phát triển lên dần", ông Mười nói.
Nhờ kiên trì, quyết tâm đam mê tìm tòi, tự học hỏi và kinh nghiệm tích lũy từ gia đình, mô hình trồng nấm của ông Mười bước đầu được triển khai hiệu quả, sản xuất thành công nấm mèo và nấm rơm. Sau khi trang trại đi vào ổn định, ông phát triển thêm nhiều loại phôi giống mới như nấm linh chi, nấm sò, nấm bào ngư xám…
Ông cũng mạnh dạn đầu tư thêm máy điều chỉnh nhiệt độ nhà trại, lò hấp phôi, lò áp suất và phòng thí nghiệm nuôi cấy meo giống. Ông Mười còn ứng dụng khoa học kỹ thuật vào trại nấm, chuyển từ lò đun củi trực tiếp sang lò hơi để tiết kiệm nhiên liệu và thời gian.
Trang trại nấm của ông Mười chủ yếu trồng các loại nấm: bào ngư, linh chi, nấm sò...
"Nghề này thực sự không khó, nhưng đòi hỏi người trồng phải siêng năng vì những công đoạn phải diễn ra liên tục và cần theo dõi thường xuyên. Trồng nấm chỉ khó ở chỗ phải làm đúng quy trình, khâu nào cũng quan trọng, chỉ cần sai một khâu là hư sạch hết", ông Mười cho biết.
Sản phẩm nấm do ông Mười nghiên cứu trồng, được trưng bày tại Đại hội Đại biểu Hội Nông dân TP.HCM nhiệm kỳ 2023-2028. Ảnh: Q.S
Đầu tiên phải ủ mạt cưa (đặc biệt dùng mạt cưa cao su), sàn và đóng bịch. Sau đó, chúng được đưa vào lò hấp 100 độ từ 10 đến 12 giờ, để nguội khoảng 24 giờ và tiến hành cấy meo.
Tất cả meo giống của trang trại đều do ông Mười và gia đình tự sản xuất trong phòng thí nghiệm từ thạch giống, ủ meo bằng lò điện, không nhập từ bên ngoài.
Cuối cùng, sau khi cấy meo vào, phôi sẽ được đặt lên giàn và tiếp tục chăm sóc, đợi ngày xuất về cho bà con nông dân. Phôi giống từ trang trại của ông Mười khi bán ra, chỉ cần chăm sóc 10 ngày là có thể thu hoạch thành phẩm nấm.
Phát triển đến nay đã hơn 30 năm, hiện tại trang trại của ông Mười có tổng diện tích 3.000m2, cho ra sản phẩm của hơn 10 loại phôi giống khác nhau. Mỗi ngày trang trại của ông cho ra lò 2.500 túi phôi, thời điểm cao nhất đạt 100.000 - 120.000 túi phôi/tháng.
Đây là nơi cung cấp nguồn nấm giống cho tất cả các tỉnh, thành phố trên cả nước, đặc biệt là miền Tây.
Trừ hết các chi phí, mỗi tháng ông thu về 100 - 150 triệu đồng; mỗi năm thu về khoảng 2 tỷ đồng/năm.
Từng là cán bộ công tác tại huyện Cần Giờ, về với mảnh đất Hòa Phú, huyện Củ Chi, ông Mười tiếp tục đảm nhận vị trí Bí thư Chi bộ và Trưởng ấp 5, trực tiếp quan tâm, giúp đỡ đời sống bà con nông dân.
Không chỉ đáp ứng nhu cầu kinh tế của gia đình, trang trại "Nấm 10 Sài Gòn" còn góp phần tạo công ăn việc làm cho 10 người dân trên địa bàn ấp. Công việc chủ yếu là đóng bịch phôi giống, các công đoạn khác đã sử dụng máy móc. Tùy theo năng suất làm việc, công nhân tại xưởng nhận được mức lương dao động từ 300 - 500 nghìn đồng/ngày.
Ngoài trồng nấm, ông Mười còn làm Bí thư Chi bộ Ấp 5, xã Hòa Phú, huyện Củ Chi, TP.HCM. Ảnh: Quang Sung
"Tôi chủ yếu tạo công việc giúp đỡ cho những gia đình có hoàn cảnh khó khăn, trong nhà họ có thanh niên, con cháu cần việc làm tôi đều nhận để giúp đỡ họ trang trải cuộc sống", ông Mười bộc bạch.
Sở hữu nhà xưởng sản xuất nấm, trang trại "Nấm 10 Sài Gòn" của ông Mười còn là điểm đến giao lưu, học hỏi của nhiều bạn trẻ, sinh viên tại các trường đại học.
Ông Mười từng mở lớp dạy quy trình sản xuất phôi nấm cho các bạn sinh viên đến để trải nghiệm, sau những giờ học lý thuyết tại giảng đường. Đến nay, trang trại vẫn thường xuyên đón tiếp các đoàn cán bộ, hội viên, nông dân và sinh viên các trường yêu thích loại hình nông nghiệp mới này.
Nhân công làm việc tại trang trại "Nấm 1o Sài Gòn" là lao động tại địa phương. Ảnh: Quang Sung
Ông Mười hào hứng kể: "Mấy bạn trẻ bây giờ học nhanh lắm, vì có lý thuyết rồi nên tôi chỉ sơ qua một lần là làm được ngay. Ở đây ai muốn học hỏi cứ tìm đến tôi chỉ hết, tôi không giấu nghề gì cả. Mình phải chỉ đúng để mọi người làm đúng rồi còn phát triển thêm, thấy vậy tôi mừng thêm chứ chẳng sợ bị mất nghề gì đâu".
Chia sẻ về cảm xúc khi được chọn là 1 trong 100 "Nông dân Việt Nam xuất sắc" năm 2023, ông Mười tỏ ra tự hào và có phần xúc động.
Ông Bùi Văn Mười là một trong 2 nông dân tại TP.HCM được vinh danh "Nông dân Việt Nam xuất sắc" năm 2023. Ảnh: Quang Sung
"Tôi rất vinh dự khi được chọn là 1 trong 100 "Nông dân Việt Nam xuất sắc" năm 2023. Cả nước có biết bao nhiêu người, vậy mà mình được chọn là rất vinh hạnh. Đây là danh hiệu tạo cho tôi nhiều động lực để phấn đấu hơn nữa, làm tốt vai trò của một người nông dân. Tôi cũng sẽ nỗ lực để giúp đỡ những bà con tại địa phương, tạo công ăn việc làm cho họ, nhất là những người khó khăn, để họ có đồng ra đồng vào", ông Mười tự hào nói.
Chương trình Tự hào Nông dân Việt Nam do Trung ương Hội Nông dân Việt Nam tổ chức, là một trong những hoạt động chào mừng kỷ niệm Ngày thành lập Hội Nông dân Việt Nam (14/10) hàng năm. Trong đó trọng tâm là bình chọn và tôn vinh Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2023.
Năm 2023, Chương trình Tự hào Nông dân Việt Nam còn là sự kiện ý nghĩa chào mừng Đại hội Hội Nông dân các cấp, tiến tới Đại hội đại biểu toàn quốc Hội Nông dân Việt Nam toàn quốc lần thứ VIII, nhiệm kỳ 2023 - 2028.
TP.HCM có 2 gương nông dân là ông Bùi Văn Mười (ấp 5, xã Hòa Phú, huyện Củ Chi) và bà Liêu Thị Kim Phượng (phường Phước Bình, TP.Thủ Đức), đã xuất sắc được bình chọn là "Nông dân Việt Nam xuất sắc" năm 2023.
Đó là con ốc nhồi, hay còn gọi là con ốc bươu đen (ốc đặc sản). Vừa rồi, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia và Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lạng Sơn đã phối hợp tổ chức tham quan mô hình nuôi ốc nhồi của ông Vi Văn Nhuận ở thôn Lân Luông, xã Thiện Tân (địa phận huyện Hữu Lũng trước đây).
Hãy ăn nhiều loại rau này vào mùa đông nhé. Nó là đặc sản vùng núi, có tác dụng nuôi dưỡng phổi, làm sảng khoái tinh thần và tăng cường hệ miễn dịch.
Chia sẻ
Rạng sáng 28/11, Công an TP Hà Nội triệt phá ổ nhóm đánh bạc trên sông Hồng, bắt 20 đối tượng. Các "con bạc" chơi trực tiếp trên thuyền, thay đổi vị trí liên tục để tránh bị phát hiện.
Chia sẻ
Trong số 47 môn thể thao Việt Nam tham dự SEA Games, môn nào được coi là trọng điểm? Môn nào có thể tranh đấu ở châu lục, thế giới?
Chia sẻ
Ngày 28/11/2025 - T&T Homes, thương hiệu bất động sản thuộc Tập đoàn T&T Group, chính thức vận hành Sales Gallery đầu tiên tại TP.HCM. Sự kiện không chỉ đánh dấu bước phát triển mới trong chiến lược mở rộng thị trường phía Nam, mà còn thể hiện cam kết mạnh mẽ của T&T Homes nói riêng, T&T Group nói chung trong việc chuẩn hóa quy trình tư vấn, nâng tầm trải nghiệm khách hàng thông qua việc ứng dụng các giải pháp công nghệ và mô phỏng thực tế tiên tiến.
Chia sẻ
Thủy Tiên bất ngờ xuất hiện trong video của NTK Đỗ Long, khiến dư luận xôn xao. Cô chia sẻ về cuộc sống hiện tại và có khả năng trở lại showbiz.
Chia sẻ
Nếu như trước đây, nhắc đến xã Đồng Yên (Tuyên Quang), người ta thường nghĩ về những triền đồi cằn cỗi, nơi cây ngô, cây sắn sinh sống, thì nay, vùng đất ấy đã khoác lên mình gam màu hoàn toàn mới. Màu vàng óng ả của những vườn cam trĩu trịt, màu đỏ rực của thanh long ruột đỏ trong ánh đèn đêm đã dệt nên bức tranh no ấm cho vùng quê này. Câu chuyện giảm nghèo ở Đồng Yên là hành trình thay đổi tư duy của những nông dân dám nghĩ, dám làm.
Chia sẻ
Những "doanh nghiệp ma" được thành lập, xuất bán lòng vòng hàng trăm hóa đơn tiền tỷ kéo dài hàng năm trời. Phải đến khi các doanh nghiệp này biến mất Thuế cơ sở 3 tỉnh Quảng Ninh, đơn vị quản lý trực tiếp mới kiểm tra và ra thông báo “Người nộp thuế không hoạt động tại địa chỉ đã đăng ký”.
Chia sẻ
Sau khi tới được Linh Sơn bái kiến Phật Tổ, Tôn Ngộ Không được chứng đắc quả vị Phật, phong chức Đấu Chiến Thắng Phật.
Chia sẻ
Doanh nghiệp do một ông chủ điều hành với chưa đầy 70 nhân sự, vốn điều lệ chỉ vài nghìn tỷ đồng và danh mục dự án phần lớn mới dừng ở những bản vẽ trên website, lại bất ngờ ngỏ ý tham gia siêu dự án đường sắt cao tốc Bắc – Nam trị giá 67 tỷ USD. Tham vọng lớn của Discovery đang đặt ra những câu hỏi về năng lực tài chính, tính khả thi và chuẩn mực lựa chọn nhà đầu tư cho một công trình hạ tầng mang tầm quốc gia.
Chia sẻ
Đứng trên chiếc cầu treo của bản qua suối Cướm, nơi có đàn cá mát quý hiếm, đoạn chảy qua xã Hùng Chân, tỉnh Nghệ An (địa phận huyện Quỳ Châu trước đây), phóng tầm mắt xuống dòng suối Nặm Cướm nước trong veo, chúng tôi bắt gặp từng đàn cá mát-loài cá đặc sản đắt tiền có thân hình bạc lấp lánh bơi lượn.
Chia sẻ
Sau chung kết Hoa hậu Quốc tế 2025, đội hình hoa hậu của các cuộc thi nhan sắc trong Big 6 đã lộ diện. Khán giả cũng có dịp so sánh sắc vóc, học vấn của các người đẹp để tìm ra hoa hậu đẹp nhất thế giới năm 2025.
Chia sẻ
30 năm qua quan hệ EU và Việt Nam phát triển rất tích cực. EU dẫn đầu về cung cấp ODA cho Việt Nam và giờ đây chúng tôi đang hỗ trợ mục tiêu của Việt Nam hướng tới con đường trở thành quốc gia phát triển vào năm 2045 - Đại sứ EU tại Việt Nam Julien Gurrier cho biết.
Chia sẻ
Công an tỉnh Tây Ninh xác định tài xế Nguyễn Võ Hoài Nhớ ( 20 tuổi, Tây Ninh) điều khiển ô tô bán tải chạy quá tốc độ tông trực diện vào Cảnh sát giao thông .
Chia sẻ
Đó là hội làng rau muống tiến vua ở làng Ngang Nội, xã Hiên Vân, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh. Ngang Nội là một làng Việt cổ. Cũng như các làng Việt cổ khác quần cư bên bờ sông Tiêu Tương, sông Ngũ Huyện Khê, Ngang Nội có nghề trồng lúa nước và rau màu rất sớm, trong đó có trồng rau muống được cho là tiến vua.
Chia sẻ
Giá vàng hôm nay trưa 29/11, vàng trong nước tiếp đà "leo thang", trong đó vàng SJC đã phá đỉnh. Nhà vàng vẫn bán số lượng lớn và nhu cầu người mua vẫn cao.
Chia sẻ
Chỉ huy trưởng quân sự xã sau sáp nhập là công chức, vì thế mức lương của vị trí này được tính như cách tính tiền lương của công chức. Ngoài ra, nhóm này vẫn được hưởng các khoản trợ cấp, phụ cấp như bình thường.
Chia sẻ
Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam TP.HCM luôn thể hiện vai trò nòng cốt trong việc củng cố khối đại đoàn kết, từ xây dựng nông thôn mới cho đến dẫn dắt công cuộc chuyển đổi số và đảm bảo an sinh xã hội.
Chia sẻ
Từ vụ Mailisa đến vụ Shark Bình, Ngân 98, Hoàng Hường khối tài sản bị phong tỏa, thu giữ lên tới hàng nghìn tỷ đồng, gồm tiền mặt, vàng, bất động sản và cổ phần.
Chia sẻ
Nghệ sĩ Ưu tú, "nữ hoàng chi bảo video", bất ngờ về nước từ Mỹ chỉ với một chiếc vali để giải quyết công việc gấp trong vài ngày.
Chia sẻ
Trong bối cảnh sự hỗ trợ quân sự từ phương Tây còn nhiều bất định, ngành công nghiệp quốc phòng Ukraine đang tăng tốc với quy mô chưa từng có, với 40-50 tên lửa Neptune và 90 tên lửa Flamingo được sản xuất hàng tháng, cho phép Kiev mở các chiến dịch tấn công tầm xa phức tạp nhất từ trước đến nay vào sâu trong lãnh thổ Nga.
Chia sẻ
Điều mà tôi được nghe từ chồng còn sốc hơn nữa. Bởi khi nhắc đến người phụ nữ này anh có vẻ rất bênh vực.
Chia sẻ
Chương trình giao lưu nghệ thuật đặc biệt giữa các nghệ sĩ hát bội TP.HCM và đoàn nghệ thuật truyền thống của người Māori tại New Zealand là cơ hội quý báu để hai loại hình nghệ thuật truyền thống của 2 nước được giao lưu, học hỏi và mở ra những hướng hợp tác trong tương lai.
Chia sẻ
Dị vật nhanh chóng trôi xuống thực quản khiến bé hoảng sợ, bật khóc, người nhà dù soi đèn cố gắng lấy ra nhưng không thành công.
Chia sẻ
Ở xã Trung Hà, tỉnh Tuyên Quang, nơi những homestay mọc lên dưới chân Thác Bản Ba kỳ vĩ, những câu lạc bộ văn hóa dân gian ra đời "giữ lửa" cho thế hệ mai sau cùng với nghệ thuật thêu thùa, chấm sáp ong của người Dao, Tày... thu hút đông đảo du khách thập phương đến tham quan, trải nghiệm.
Chia sẻ
Lựa chọn đúng thời điểm và lắng nghe cơ thể sẽ giúp bạn tận hưởng cà phê theo cách an toàn và có lợi nhất.
Chia sẻ
Sức nén dân số kinh tế, cộng hưởng với làn sóng đầu tư hạ tầng đang mở ra chu kỳ tăng giá mới cho bất động sản trung tâm TP.HCM. Các chuyên gia nhận định phân khúc lõi đô thị sẽ dẫn dắt thị trường những năm tới khi nguồn cung ngày càng hạn chế.
Chia sẻ
Tại môn bóng đá nam SEA Games 33 sắp khởi tranh ở Thái Lan, tiền đạo Nguyễn Đình Bắc được xem là niềm hy vọng số một của U22 Việt Nam.
Chia sẻ
Thủ tướng Phạm Minh Chính nhấn mạnh, Việt Nam có ưu thế địa – chính trị, địa – kinh tế nhưng đầu tư cho logistics chưa tương xứng tiềm năng. Chính phủ đặt mục tiêu tăng trưởng logistics 15–16%/năm, giảm chi phí xuống còn 11% GDP và nâng tỷ trọng giá trị logistics lên 6–7% GDP.
Chia sẻ
Sức hút của dòng phim này cũng đến từ sự tham gia của dàn diễn viên có diễn xuất chắc tay, phù hợp nhiều độ tuổi.
Chia sẻ
Tình hình chiến trường Kupiansk những ngày qua chứng kiến bước ngoặt đáng chú ý. Nga từng kỳ vọng đột phá và kiểm soát hoàn toàn thành phố nhưng diễn biến thực tế không như Moscow kỳ vọng. Ukraine đang phản công mạnh nhằm chia cắt và bao vây các nhóm quân Nga lọt sâu vào đô thị.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Quang Sung 
