Mưa dầm đang làm khó nhiều vườn sầu riêng ở Đắk Lắk, giống sầu riêng nào đang có giá cao nhất?

Nhiều nông dân Đắk Lắk lo lắng vì mưa kéo dài ảnh hưởng đến chất lượng quả sầu riêng

Sau sáp nhập với tỉnh Phú Yên, trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk (mới) có khoảng 41.000ha sầu riêng, sản lượng năm 2025 dự kiến đạt khoảng 400.000 tấn.

Mưa kéo dài suốt nhiều ngày qua đang trở thành nỗi lo lớn với nhiều hộ trồng sầu riêng ở Đắk Lắk. Chất lượng quả giảm, trong khi thị trường tiêu thụ lại ngày càng khắt khe, khiến đầu ra thêm phần bấp bênh.

Không giấu được nỗi lo, ông Đặng Phúc Quyền (ở xã Quảng Phú, tỉnh Đắk Lắk) chia sẻ, thời tiết năm nay diễn biến thất thường, mưa lớn kéo dài suốt khoảng 2 tháng qua, đúng vào giai đoạn trái sầu riêng đang trong quá trình chuyển hóa tinh bột thành đường, trong đó ảnh hưởng nặng hơn là giống Ri6 và Musang King.

"Lúc này cây cần nắng mà mưa hoài, cơm sầu riêng không lên đường được, dẫn đến tình trạng bị sượng, nhão, nhạt vị. Cùng với đó, màu sắc không đạt được như mong muốn", ông Quyền than thở.

Cũng theo ông Quyền, những năm trước, sầu riêng Musang King là loại giống có giá trị cao, được thu mua với giá từ 80.000-85.000 đồng/kg. Tuy nhiên, năm nay, nhiều thương lái chẳng mặn mà.

"Chỉ còn khoảng một tuần nữa là vườn sầu riêng Musang King của gia đình tôi đến kỳ thu hoạch. Thế nhưng, đến thời điểm này, vẫn chưa thấy ai chịu chốt giá. Hơn nữa, năm nay, số lượng thương lái đi tìm kiếm, thăm vườn sầu riêng cũng ít hơn so với mọi năm", ông Quyền nói.

Tranh thủ trời vừa ngớt mưa, ông Trần Văn Ngoan (ở xã Quảng Phú, tỉnh Đắk Lắk) vừa đứng buộc quả sầu riêng vừa nói: “Cách đây vài ngày, có thương lái vào thăm vườn sầu riêng Ri6 của gia đình trả giá 27.000 đồng/kg. Thế nhưng, sau khi kiểm tra thấy cơm bị sượng nước, thương lái đã bỏ đi, không mua nữa".

Còn theo ông Nguyễn Văn Tương (ở xã Ea Kiết, tỉnh Đắk Lắk), hiện nay vườn sầu riêng Ri6 của gia đình ông cũng đã bắt đầu rụng trái chín và đến thời điểm thu hoạch. Những ngày qua, nhiều thương lái đã đến xem vườn nhưng chỉ trả giá từ 28.000-30.000 đồng/kg, thấp hơn nhiều so với cùng kỳ năm ngoái (trên 40.000 đồng/kg).

Là một thương lái thu mua sầu riêng nhiều năm nay, anh Phạm Xuân Hạnh (ở xã Ea Wer, tỉnh Đắk Lắk) nhận định, năm nay các vườn sầu riêng Musang King gần như bị ế ẩm do bị sượng nước hàng loạt, giá chỉ khoảng 30.000 đồng/kg. Riêng Ri6, có giá khoảng 25.000 đồng/kg.

Ông Phạm Xuân Hạnh, ở xã Ea Wer, tỉnh Đắk Lắk đến vườn sầu riêng xem chất lượng quả để đặt cọc thu mua.

Trong khi các giống sầu riêng Ri6 và Musang King giá thấp thì nhiều vườn Dona vẫn giữ giá tốt, được trả từ 60.000–70.000 đồng/kg.

Có hơn 100 cây sầu riêng Dona, đang cho thu hoạch chính, bà Nguyễn Thị Đua (ở xã Quảng Phú, tỉnh Đắk Lắk) vui vẻ nói: “Vườn sầu riêng của gia đình tôi năm nay dự kiến thu hoạch trên 10 tấn quả. Mới đây, thương lái đã trả 72.000 đồng/kg nhưng gia đình tôi vẫn đang cân nhắc, chưa vội chốt giá”.

Chuyên gia chỉ cách xử lý sầu riêng Đắk Lắk bị sượng

Theo Tiến sĩ Hoàng Mạnh Cường, Trưởng bộ môn Lâm nghiệp và Cây ăn quả (Viện Khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp Tây Nguyên) hiện tượng sượng múi (sượng cơm) trên quả sầu riêng không chỉ ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng, mà còn tác động tiêu cực đến tiêu dùng và hoạt động xuất khẩu, thậm chí gây tổn hại đến toàn ngành hàng sầu riêng.

Nguyên nhân chính khiến sầu riêng bị sượng, theo Tiến sĩ Cường, là do mưa nhiều hoặc tưới quá mức, khiến đất thừa ẩm. Ngoài ra, việc bón phân đạm quá cao cũng làm tăng nguy cơ sượng cơm.

Để hạn chế tình trạng này, điều quan trọng nhất là phải kiểm soát độ ẩm trong đất. “Độ ẩm đất duy trì ở mức 60–65% sẽ giúp cây phát triển ổn định, hạn chế rụng trái và giảm nguy cơ sượng. Nếu ẩm quá cao, trái dễ sượng; nếu thấp quá thì cây dễ rụng trái”, ông Cường phân tích.

“Hiện nay, thời tiết thất thường khiến việc kiểm soát độ ẩm đất rất khó khăn. Tuy nhiên, về mặt cơ học, khi mưa nhiều hoặc độ ẩm vượt ngưỡng 60–65%, bà con nên tủ bạt gốc để hạn chế nước mưa thấm xuống đất, tích tụ trong cây.

Tuy nhiên, tỷ lệ độ ẩm này không thể áp dụng đồng loạt cho tất cả vùng trồng, vì địa hình khác nhau thì mức độ ảnh hưởng cũng khác. Ví dụ, vùng núi cao, đất dốc thường ít bị đọng nước hơn”, Tiến sĩ Hoàng Mạnh Cường cho biết.

Cũng theo Tiến sĩ Cường, với những vùng trũng, đất bằng, ông khuyến cáo người dân nên chủ động đào mương, rãnh sâu để thoát nước nhanh, tránh ứ đọng gây hại cho vườn cây và chất lượng trái khi thu hoạch.

Ngoài ra, trước thời điểm thu hoạch khoảng 60 ngày, người trồng cũng nên hạn chế sử dụng phân bón có hàm lượng đạm cao, đặc biệt là phân tổng hợp, để giảm nguy cơ sầu riêng bị sượng cơm do phân bón.

×