Giá cà phê 6/8: Giá cà phê ở mức cao có thể không duy trì lâu?

Giá cà phê hôm nay 6/8: Tuần tăng tốt, mức tăng cao nhất 700 đồng/kg

Kết thúc phiên giao dịch cuối tuần này, giá cà phê Robusta trên sàn ICE Futures Europe London tiếp tục giảm. Giá cà phê Robusta kỳ hạn giao hàng tháng 9/2023 giảm 33 USD, giao dịch tại 2.612 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 11 giảm 28 USD, giao dịch tại 2.488 USD/tấn. Khối lượng giao dịch trung bình cao.

Giá cà phê Arabica trên sàn ICE Futures US New York giảm mạnh, kỳ hạn giao tháng 9/2023 giảm 3,4 Cent, giao dịch tại 161,35 Cent/lb. Trong khi, kỳ hạn giao tháng 12/2023 giảm 3,05 Cent, giao dịch tại 160,95 Cent/lb. Khối lượng giao dịch cao.

Giá cà phê thế giới giảm liên tiếp trong những ngày cuối tuần này, sau chuỗi tăng nóng. Dù vậy, thị trường cà phê còn nguyên mối lo về nguồn cung từ nay đến cuối năm.

Giá cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây Nguyên hôm nay dao động trong khoảng 66.100 - 67.000 đồng/kg. Giá cà phê tuần qua nhìn chung tăng. So với đầu tuần, các tỉnh thành đã ghi nhận mức tăng tổng cộng 400 - 700 đồng/kg. 

Trong đó, tỉnh Lâm Đồng có mức giá thấp nhất là 66.100 đồng/kg - tăng 500 đồng/kg. Tiếp đến là tỉnh Gia Lai và tỉnh Kon Tum với giá 66.400 đồng/kg, tăng 400 đồng/kg. Tỉnh Đắk Lắk có giá thu mua là 66.800 đồng/kg, tăng 700 đồng/kg. Đắk Nông ghi nhận mức giao dịch là 67.000 đồng/kg - cao nhất trong các địa phương được khảo sát, sau khi tăng 700 đồng/kg.

Hiện tại sức ép từ lãi suất không "ủng hộ" các loại tài sản nhiều rủi ro, nguồn cung dồi dào từ cà phê Brazil vụ mới và quyết định đẩy mạnh bán cà phê xuất khẩu của nông dân nước này do tỷ giá đồng nội tệ giảm nhẹ góp phần lớn tạo xu hướng giảm cuối tuần này.

Báo cáo tồn kho ICE – London ngày 3/8, tiếp tục giảm thêm 260 tấn, xuống ở mức 51.050 tấn cũng không thể ngăn cản giá cà phê robusta kết thúc chuỗi tăng.

Những ngày giữa tháng 7/2023, giá cà phê Robusta giảm bất chấp mối lo nguồn cung tạm thời giảm sút do Indonesia mất mùa và Việt Nam bước vào giai đoạn cuối vụ. Nguyên nhân là do các quỹ đầu cơ tỏ ra thận trọng khi Brazil bắt đầu có dấu hiệu tăng lượng hàng Robusta giao về sàn tham gia đấu giá.

Dự báo xu hướng giảm giá cà phê sẽ diễn ra trong thời gian tới. Hiện người dân Brazil đã bán khoảng 32% tổng sản lượng dự kiến của niên vụ cà phê 2023/2024, nhưng vẫn thấp hơn mức bình quân của niên vụ 2022/2023. 

Theo Tổng cục Thống kê, trong 7 tháng đầu năm 2023, Việt Nam chỉ xuất khẩu 1,09 triệu tấn cà phê, giảm 6% so với cùng kỳ năm 2022.

Sở Giao dịch hàng hóa Việt Nam nhận định: Giá cà phê ở mức cao có thể không duy trì lâu. Hiện nay, Brazil và Indonesia, hai quốc gia xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới đã có nguồn cung từ niên vụ mới và đang tích cực đẩy mạnh xuất khẩu. Đồng thời, Việt Nam sẽ bắt đầu thu hoạch cà phê niên vụ 2023/24 vào Quý IV tới, sẽ góp phần bổ sung lượng lớn cà phê cho thị trường.

Áp dụng kỹ thuật số để thực thi Quy định chống phá rừng của EU trong ngành cà phê

Thương vụ Việt Nam tại Bỉ vừa ra thông báo mới về Quy định chống phá rừng của EU được Nghị viện thông qua ngày 29/6/2023 và áp dụng từ ngày 30/12/2024.

Phạm vi hàng hóa sản xuất chịu áp dụng trong Quy định này gồm: Gia súc, ca cao, cà phê, dầu cọ, cao su, đậu nành, gỗ và một số sản phẩm có nguồn gốc từ chúng, chẳng hạn như da, sô cô la, lốp xe, hoặc đồ nội thất.

Theo Quy định, bất kỳ nhà khai thác hoặc thương nhân nào đưa các mặt hàng này vào thị trường EU hoặc xuất khẩu từ thị trường này có khả năng phải chứng minh rằng các sản phẩm không có nguồn gốc từ đất rừng bị phá gần đây hoặc góp phần làm suy thoái rừng.

Quy định nhằm giải quyết: Phá rừng; suy thoái rừng; bảo tồn rừng để giảm lượng khí thải carbon và mất đa dạng sinh học.

Quy định này bãi bỏ Quy định về gỗ của EU. Kể từ ngày 29 tháng 6 năm 2023, các nhà khai thác và thương nhân sẽ có 18 tháng để thực hiện các quy tắc mới. Các doanh nghiệp siêu nhỏ và nhỏ sẽ được hưởng thời gian thích ứng lâu hơn, cũng như các điều khoản cụ thể khác.

Do vậy, đối với ngành cà phê, các nhà xuất khẩu phải đảm bảo họ không lấy nguồn cà phê từ đất bị phá rừng hoặc suy thoái. Chỉ khi đó, họ mới có thể xuất khẩu cà phê sang Liên minh châu Âu (EU).

Theo Thương vụ Việt Nam tại Bỉ, việc tích hợp công nghệ kỹ thuật số là rất quan trọng để đáp ứng quy định về sản phẩm không phá rừng theo quy định.

Quy định có liên quan gì đến các công ty cà phê?

Kể từ ngày 31 tháng 12 năm 2024, EU cấm việc bán cà phê có nguồn gốc từ đất bị phá rừng hoặc đất bạc màu đã bị cấm. Quy định của EU yêu cầu các công ty bán cà phê ở EU thu thập tọa độ định vị của trang trại sản xuất cà phê.

 Các công ty có thể kết hợp dữ liệu này với các công cụ giám sát vệ tinh. Những công cụ này kiểm tra xem các công ty có đáp ứng các yêu cầu của quy định hay không và xác định các khu vực tiềm ẩn có nguy cơ suy thoái đất và phá rừng.

Đề xuất này cũng dán nhãn các quốc gia trồng cà phê là có rủi ro thấp hoặc rủi ro cao. Cà phê từ các vùng có rủi ro cao phải đáp ứng các yêu cầu thẩm định nhiều hơn so với các vùng có rủi ro thấp.

Tăng nhu cầu truy xuất nguồn gốc

Tăng khả năng truy xuất nguồn gốc là một khía cạnh quan trọng khác của Quy định EU này. Đối với ngành cà phê, truy xuất nguồn gốc liên quan đến việc liên kết dữ liệu với một cá nhân hoặc một nhóm nhà sản xuất. Truy xuất nguồn gốc làm tăng yêu cầu thu thập dữ liệu cho tất cả các tác nhân trong chuỗi.

Việc thu thập dữ liệu là cần thiết ở mọi giai đoạn của chuỗi cung ứng nếu các nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê muốn duy trì hoạt động tại thị trường EU. Để đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc trong chuỗi cung ứng cà phê, các tác nhân trong chuỗi cung ứng cần ghi lại dữ liệu mỗi khi hạt cà phê thay đổi chủ sở hữu. 

Bên cạnh tọa độ địa lý của khu vực sản xuất, các loại dữ liệu khác cũng cần được báo cáo như: Số lượng nhà sản xuất làm việc trên mỗi lô; Số lượng và chất lượng của hạt cà phê; Và dự báo năng suất.

Các công ty cà phê có thể sử dụng những công nghệ nào?

Nhà sản xuất có thể sử dụng các công cụ kỹ thuật số khác nhau để thu thập dữ liệu định vị địa lý. Những công cụ này bao gồm: Các ứng dụng sử dụng GPS của thiết bị để vẽ tọa độ khi bạn đi bộ; Máy bay không người lái có thể lập bản đồ bằng cách chụp ảnh từ trên cao; Và các nền tảng tinh vi hơn cho phép bạn vẽ các khu vực này từ bản đồ hoặc hình ảnh vệ tinh hiện có.

Mỗi giải pháp này đều có những thách thức và cơ hội cụ thể. Truy cập công nghệ và chi phí có thể khác nhau tùy thuộc vào vị trí của bạn. Và tùy thuộc vào cơ sở hạ tầng, kiến thức và ngân sách hiện có của bạn, bạn sẽ cần phải quyết định cách tiếp cận phù hợp nhất với mình.

Nâng cao kiến thức và năng lực số hóa

Tất cả các yêu cầu dữ liệu nêu trên làm tăng tầm quan trọng của số hóa trong chuỗi giá trị cà phê. Các nhà xuất khẩu muốn sử dụng các giải pháp kỹ thuật số cần hiểu cách tiến hành: Là một nhà xuất khẩu, bạn cần hiểu công cụ kỹ thuật số nào bạn có thể sử dụng để thu thập dữ liệu định vị và truy xuất nguồn gốc; Bạn cần hiểu liệu bạn có đủ kiến thức nội tại để sử dụng những công cụ này hay không. Bạn có thể cần hợp tác để sử dụng các công cụ cụ thể; Và bạn cần xác định các hoạt động quan trọng để thực hiện kế hoạch số hóa của mình, theo dõi kết quả và chuẩn bị mở rộng quy mô.