Phở gánh ở ngã tư Hàng Chiếu – Hàng Đường, mì gà tần nằm trên khu phố cổ đã làm nên “thương hiệu” ẩm thực ở Hà thành. Những quán ăn này luôn tấp nập thực khách dù bán lúc đêm khuya.

Phở gánh Hàng Chiếu, bún chả que tre Bạch Mai hay phở Hàng Trống là những quán ăn có giờ mở cửa chẳng giống ai nhưng lúc nào cũng đông khách.