ăn chay

Ngày nay, ăn chay còn trở thành xu hướng của lối sống hiện đại. Không chỉ vì tín ngưỡng mà nhiều người tìm đến các thực phẩm chay như một phương pháp chăm sóc sức khỏe cả thể chất lẫn tinh thần.

Chế độ ăn chay bao gồm nhiều đặc điểm lành mạnh được chứng minh có lợi ích cho sức khỏe. Nhưng liệu chế độ ăn chay có khả năng đặc biệt như giúp ngăn ngừa ung thư so với chế độ ăn nhiều thịt không?

Trong khuôn khổ Tuần lễ Festival nghệ thuật Quốc tế Huế 2024, chiều 9/6/2024, Ban Từ thiện xã hội Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh phối hợp với Ban Tổ chức Festival Huế 2024 tổ chức Lễ hội ẩm thực chay.

Mới đây, một phụ nữ mang tên Anne Osbourne, đến từ Queensland, Australia, cho biết bà đã uống nước cam liên tục trong 40 ngày.

Bữa tiệc đặc biệt này không chỉ có mục đích phục vụ du khách "no bụng", mà còn là một phần trong các nỗ lực của tu viện để thúc đẩy lối sống ăn chay và giáo lý Phật giáo.

Vì điều kiện kinh tế không cho phép, đứng trước nguy cơ tăng học phí hơn 30% so với năm ngoái, nhiều sinh viên đã tính đến việc nghỉ học. Trước thông tin này, nhiều sinh viên đồng trang lứa đã đưa ra các giải pháp nhằm giảm chi phí, trong đó có việc ăn chay.

Trong những năm gần đây, ngành Du lịch Tây Ninh có nhiều bước tiến ấn tượng, được người dân trong cả nước biết đến với tâm điểm là Khu du lịch núi Bà Đen, Tòa thánh Cao Đài…Bên cạnh đó, Tây Ninh còn nổi tiếng với các sản phẩm ẩm thực phong phú như: Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, muối tôm, đặc biệt là các món chay...

Hàng trăm người trong đó có nhiều chính trị gia đã tới dự lễ tang của Babia, con vật được mệnh danh là "thần cá sấu" ăn chay vốn sống trong ngôi đền Hindu gần 80 năm qua.

12 năm trước, anh Lê Văn Bộ đã bén duyên với đồ chay một cách rất tình cờ khi đi ăn ở một quán cơm chay. Từ đó anh đã dành tất cả tâm huyết và tuổi trẻ của mình để theo đuổi nghề chế biến thực phẩm chay. Đến nay, anh Bộ đã cho ra đời những món ăn chay hấp dẫn thu hút nhiều thực khách.

Nhiều nước trên thế giới đang bùng nổ xu hướng "plant-based" (ăn thực vật) và tại Việt Nam, chuỗi nhà hàng chay đang xuất hiện ngày càng nhiều.