Nước mắt chảy dài, lưỡi tê cứng, nóng bừng và mặt đỏ phừng phừng, đôi khi có người chạy vội vào toilet để nôn thốc nôn tháo - đó là những điều xảy ra bình thường trong nhà hàng ở New York của Danny Bowien.