Tết năm nào cũng thế, ngoài tai nạn giao thông, số ca ngộ độc thực phẩm đều tăng cao. Nghỉ ngơi dài ngày, được quây quần bên người thân và sẵn có thức ăn trong nhà, nên mọi người thường “ăn uống hết mình” mà không lưu ý đến những nguyên tắc bảo quản và chế biến thực phẩm.