Trong lễ khai trương, mở hàng đầu năm thường chuẩn bị cả mâm cỗ ngọt và mặn, cùng bài văn khấn khai trương đầu năm để tỏ lòng thành kính tới các vị thần linh, cầu mong một năm làm ăn phát đạt.