Về Sóc Trăng, đến trung tâm thành phố, hẳn khách bộ hành không khó để thưởng thức món ăn độc đáo bánh tráng phơi sương. Thực ra, món bánh tráng này xuất phát từ Trảng Bàng ở Tây Ninh.