Bánh tráng đại lộc

Hợp tác xã Nông nghiệp Ái Nghĩa cấy lúa, làm bánh, chế biến lúa gạo mà có doanh thu khoảng 30 tỷ đồng/năm. Ông Trương Cảm, Giám đốc HTX trú ở thị trấn Ái Nghĩa, huyện Đại Lộc, (tỉnh Quảng Nam) vinh dự là nông dân duy nhất của tỉnh được tặng danh hiệu “Nông dân Việt Nam xuất sắc 2023.

UBND tỉnh Quảng Nam vừa có quyết định công nhận 11 sản phẩm của 11 chủ thể OCOP được gắn 4 sao và 48 sản phẩm của 45 chủ thể gắn 3 sao OCOP.

Thời điểm cận tết, nhiều lao động (huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long) tạm gác công việc thường nhật của mình, tranh thủ đi chăm sóc hoa kiểng kiếm thêm thu nhập. Công việc tuy đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, đổi lại họ có thêm chi phí trang trải cho gia đình

Thời tiết thất thường năm nay khiến hoạt động sản xuất của làng nghề bánh tráng truyền thống Đại Lộc (tỉnh Quảng Nam) bị ảnh hưởng nhiều. Mưa lạnh kéo dài không chỉ khiến người dân không phơi được bánh, mà nhân công cũng cao khiến việc tìm người làm cũng trở nên gian nan.

Thời tiết những ngày cận Tết Nguyên đán 2021 mưa lạnh kéo dài, khiến hoạt động sản xuất của làng nghề bánh tráng truyền thống Đại Lộc (tỉnh Quảng Nam) bị ảnh hưởng nhiều. Dù vậy, những nhà nghề nơi đây vẫn luôn tất bật với những mẻ bánh, rộn ràng đón một mùa xuân mới trên quê hương.

Quảng Nam là một trong 12 tỉnh, thành phố được Bộ NN

8 sản phẩm nông nghiệp vừa được tỉnh Quảng Nam công nhận sản phẩm OCOP và gắn 3 – 4 sao cấp tỉnh lần I - năm 2018 (đợt 2) toàn là những đặc sản nức tiếng ở xứ Quảng.

Bánh tráng Đại Lộc – một trong những sản phẩm sẽ được “xếp hạng sao” theo Phương án thí điểm năm 2018 của Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) tỉnh Quảng Nam, giai đoạn 2018 - 2020, định hướng đến 2030.

Tồn tại hàng trăm năm qua, nghề làm bánh tráng cuốn ở các làng quê huyện Đại Lộc (tỉnh Quảng Nam) vẫn giữ được thương hiệu riêng nhờ sự cần mẫn và đôi bàn tay khéo léo, độc đáo của người làm nghề.