Ngành công nghiệp trồng táo ở Úc bắt đầu phát triển vào giữa thế kỷ 19 và trái táo được thu hoạch trong suốt 5 tháng. Tuy nhiên do nhu cầu tiêu dùng quanh năm, nên công nghệ bảo quản táo ở đây phát triển rất mạnh mẽ. Đặc biệt, trái táo Úc dù được hái xuống 1 năm, song vẫn còn tươi nguyên và giòn ngọt.