Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

Chúng ta có xu hướng nghĩ tủ lạnh như một công cụ để bảo quản thực phẩm càng lâu càng tốt. Nhưng hóa ra, đôi khi làm lạnh thực phẩm làm giảm hương vị hoặc thay đổi kết cấu biến chúng từ có lợi thành có hại đối với sức khỏe của chúng ta.

Chúng ta có thể giữ thịt tươi lâu hơn trong tủ lạnh, để bánh mì không bị mốc, giúp hoa quả tươi lâu hơn, sữa lâu bị hỏng hơn... chỉ bằng những mẹo hết sức đơn giản dưới đây: