Bầu đất

Rau bầu đất có vị ngọt, cay, thơm và hơi hơi đắng. Loại cây này có tác dụng thanh nhiệt. Chính vì vậy mà nhiều người luôn dùng rau bầu đất để nấu canh vào mùa hè. Người nào biết ăn rau bầu thì coi như loại rau sạch này ngon hơn ăn thịt gà, cá chép.