Bí đao khổng lồ

Người dân thôn Chánh Trạch đã quyên góp nhiều tấn hàng là sản vật quê mình gửi tặng TP.HCM, trong đó có hàng chục trái bí đao khổng lồ khắc thêm những lời động viên, chia sẻ.

Những ngày này, nông dân 2 thôn Chánh Trạch 1 và Chánh Trạch 2 (xã Mỹ Thọ, huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định) bắt đầu thu hoạch bí đao khổng lồ - sản phẩm đặc trưng của xã Mỹ Thọ. Năm nay, bí đao đạt trọng lượng khá, giá ổn định, nông dân có thu nhập khá.

Nhắc đến xã Mỹ Thọ, huyện Phù Mỹ (tỉnh Bình Định), rất nhiều người nghĩ ngay đến thôn Chánh Trạch 1 với những quả bí đao khổng lồ có trọng lượng trung bình đến 60 kg. Tuy nhiên số hộ và diện tích trồng bí ở đây ngày càng giảm do đầu ra cho sản phẩm được xem là độc nhất vô nhị này gặp khó khăn.

Vùng đất Bàu Chánh Trạch (xã Mỹ Thọ, huyện Phù Mỹ, Bình Định) được xem là nơi sản sinh ra các đặc sản xưa nay hiếm ở đất võ Bình Định. Đó là bí đao “khổng lồ” có trọng lượng lên đến 100kg/quả và nếp 3 tháng thơm ngon nức tiếng.

Cho đến bây giờ, vẫn chưa có ai lý giải được vì sao chỉ có nông dân làng Chánh Trạch (còn gọi bàu Chánh Trạch, huyện Phù Mỹ, Bình Định) mới trồng được giống bí đao “khổng lồ” và loại nếp 3 tháng thơm ngon nức tiếng ở dải đất miền Trung.

Bí đao được trồng ở làng Chánh Trạch 1 và Chánh Trạch 2 (xã Mỹ Thọ, huyện Phù Mỹ, Bình Định) có trọng lượng lên đến gần 100kg/quả. Đặc biệt, vùng đất này có những điều bí ẩn tạo nên bí đao kỷ lục mà rất ít người biết đến.

Bí đao bung có trọng lượng trung bình từ 10-12kg/trái, cá biệt có trái lên đến 30kg. Đây là giống bí dễ trồng, có năng suất cao, được thương lái đến mua chủ yếu để phục vụ làm mứt bán dịp Tết và ép làm nước giải khát.

Để giữ chặt bí đao khổng lồ (trọng lượng từ 30kg-60kg/ trái), thay vì dùng dây thừng, dây cao su… nhiều nông dân làng Chánh Trạch 1 và Chánh Trạch 2 (xã Mỹ Thọ, huyện Phù Mỹ, Bình Định) lại chọn rơm nếp 3 tháng.

Nông dân tại thôn Chánh Trạch 1 và Chánh Trạch 2 (xã Mỹ Thọ, huyện Phù Mỹ, Bình Định) được xem là những “nghệ nhân” tạo nên giống bí đao kỷ lục. Bởi, trọng lượng trung bình mỗi trái bí đao tại đây lên đến 30kg-60kg. Để tạo ra bí đao “khổng lồ” là 1 bài toán không hề dễ dàng.

Cân nặng lên tới 30kg-60kg/trái, những trái bí đao khổng lồ tại thôn Chánh Trạch 1 và Chánh Trạch 2 (xã Mỹ Thọ, huyện Phù Mỹ, Bình Định) phải được gia cố thêm bằng những chiếc "võng" tự tạo bằng lưới hoặc dây lạt bện để tránh đứt cuống.