Sau khi tốt nghiệp Cao đẳng và có một công việc ổn định ở đất thủ đô, nhưng anh Đặng Văn Dự, 36 tuổi, thôn 3, xã Đông Sơn, TP Tam Điệp (Ninh Bình) từ bỏ về quê khởi nghiệp với việc nuôi chim bồ câu-loài chim hiền lành, nhờ đó mỗi tháng anh bỏ túi hơn 10 triệu đồng.