Theo tính toán của giới thương lái, với giá lợn heo thu mua như hiện nay, họ chỉ lãi 100.000-200.000 đồng/con nhưng nếu bơm nước vào hôm nay có thể lãi đến 300.000 đồng/con. Với công suất xấp xỉ 5.000 con heo/đêm, việc đóng cửa lò Xuyên Á khiến cho nhiều thương lái trở tay không kịp, phải chạy tán loạn tìm lò mổ. Từ đây, câu chuyện quản lý miếng thịt sau giết mổ lại một lần nữa phải đặt trên… bàn mổ!