Bún cá rô

Nấu bún cá rô thành công thì miếng cá rô phải giòn dai, ước dùng thanh mát, chua chua, ngọt ngọt đủ vị.

Cách nấu bún cá rô không khó nhưng cần có bí quyết để món ăn không bị tanh.

Do được đầu tư bài bản và nắm bắt được kĩ thuật nuôi nên đàn cá rô đầu vuông hay còn gọi là cá rô khổng lồ của anh Trần Quang Đạo (35 tuổi) ở xóm 6, xã Văn Xá, huyện Kim Bảng ( Hà Nam) luôn phát triển tốt, nhờ đó mà mỗi năm anh bỏ túi gần 400 triệu đồng.