Bún ốc Cô Lan

Trong khẩu vị phong phú của người Hà Thành, thì bún ốc là một sự lựa chọn không thể bỏ qua. Bát bún ốc đặt trước mặt, còn nóng hôi hổi, đã nhìn thấy màu đỏ của cà chua, màu cánh gián của ớt chưng, mấy cọng hành vắt ngang và gợi nhất nhà một đĩa rau sống đủ loại đi kèm.