Cá bạc má

Theo nghiên cứu, omega 3 bên trong loại cá này có tác dụng giảm mỡ máu, tốt cho tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ...

Tại xã Xuân Yên, huyện Nghi Xuân (tỉnh Hà Tĩnh) những ngày này ngư dân phấn khởi khi trúng đậm cá bạc má gần bờ. Địa phương này có 200 thuyền đánh cá, sau chuyến ra khơi thắng lợi ngư dân có thể bỏ túi được tiền triệu/ngày.

Đây là cách kho cá nhanh, dễ làm nhưng lại cho món ăn hương vị thơm ngon, trẻ già đều thích.

Loại cá này giàu các chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein và Omega 3 nhưng giá thành rẻ và rất dễ mua