Cá bỗng Hà Giang

Thả nuôi cá bỗng quý hiếm, cũng là 1 trong 5 loài cá “tiến vua”, nhiều hộ gia đình ở xã Phương Độ, TP Hà Giang (tỉnh Hà Giang) có thu nhập khá. Trong những năm gần đây, nhờ thả nuôi cá bỗng kết hợp làm du lịch homestay xã Phương Độ là điểm đến thu hút nhiều du khách thăm quan, lưu trú.

Cá bỗng nổi tiếng là 1 trong 5 loài cá “tiến vua” bởi chất lượng thịt thơm ngon. Hiện nay, cá bỗng đã nằm trong "sách đỏ" thuộc diện cần bảo vệ khẩn cấp, cấp độ V.

Cục Sở hữu trí tuệ đã cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00105 cho sản phẩm cá bỗng Hà Giang. Sở NNPTNT tỉnh Hà Giang là tổ chức quản lý chỉ dẫn địa lý cá bỗng Hà Giang này.

Sinh ra ở nông thôn, nhà ít ruộng nên anh Nguyễn Văn Dần, xóm Khuổi Láy, thôn Lúp, xã Phương Độ (thành phố Hà Giang) sớm lăn lộn đủ nghề, từ thợ xây, thợ xẻ đến bán cá giống dạo để kiếm sống. Sau đó, anh lựa chọn, gắn bó với nghề bán cá giống và hiện trở thành người phân phối cá giống nói chung và cá Bỗng giống lớn nhất xã Phương Độ. Từ bể ươm của gia đình anh, mỗi năm có hàng vạn con cá Bỗng giống được phân phối nhiều địa bàn trong, ngoài tỉnh.

Vốn được mệnh danh là một trong số 5 loài “cá vua” của người Tây Bắc, cá bỗng có sức đề kháng tốt hơn những loài cá khác, thịt ngon, giá trị dinh dưỡng cao. Trong điều kiện sống lý tưởng, cá bỗng có thể sống tới 50 năm và không dễ gì mua được vì số lượng hạn chế.