Cá bống thệ

Trên dòng sông Cu Đê, đoạn chảy qua các xã Hòa Bắc, xã Hòa Liên thuộc huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng có nhiều loại cá ngon như cá đối, cá trèn, cá leo, cá ngát… Trong đó, cá bống thệ nổi bật bởi hương vị và cách chế biến, ngon nhất vẫn là đem kho với nghệ.

Qua bao thế hệ, người dân làng Chuồn, cách thành phố Huế chừng 10km vẫn giữ được nghề đi tủ săn cá bống thệ với những kỹ nghệ độc đáo, khiến nó trở thành một nét đẹp văn hóa. Cá bống thệ nức tiếng xứ Huế-một loại cá ngon từng được đưa vào Đại nội Huế để tiến vua.