Cá bống trứng | Dân Việt

Nước son ở miền Tây là nước gì, xuất hiện khi nào, sao hễ có nước son là loại cá đặc sản này mang trứng?

Một mùa cá bống trứng nữa lại về với miền Tây quê tôi. Tháng 9, 10 Âm lịch, nước phù sa tràn khắp cánh đồng. Đây là mùa cá bống trứng vào lứa đẻ.

Cá bống trứng, cá bống dừa vào mùa khi nước kênh xuống thấp ở Hậu Giang, dân đi bắt kiếm bộn tiền

Hiện nay, lưu lượng nước trên các tuyến sông, kênh của huyện Phụng Hiệp (tỉnh Hậu Giang) xuống thấp. Đây là mùa đánh bắt cá bống trứng, bống dừa bằng lọp vào vụ.

Loài cá đặc sản nấu canh với rau dại mọc hoang vạ vật bờ ruộng, món bình dân xưa nay thành thượng hạng

Nhưng hơn cả là vì món canh cá bống nấu rau tập tàng khiến bác "ghiền", không thể bỏ được... Tôi chợt nhớ món canh cá bống mà bác Năm gái vẫn thường nấu cho tôi ăn thời thơ ấu và mỗi lần tôi về thăm quê. Món canh dân dã ngon miệng và ăm ắp tình yêu thương.

Ngư phủ mè vinh trên sông Trường Tiền

Ông bạn trẻ, thường gọi là David Tý, vừa khi thấy chúng tôi ngừng xe trước nhà mè vinh ngư phủ ở Mỹ Khánh, Phong Điền, đã khoe: “Hồi sáng cháu mới đi hớt cá mè ‘dinh’ với anh Út Bình”.