Cá bống vùi tro

Nhắc đến Lai Châu, du khách hẳn sẽ nghĩ ngay tới mảnh đất Tây Bắc với cảnh sắc độc đáo, khí hậu mát mẻ cùng những nét văn hóa độc đáo. Không chỉ vậy, nơi đây còn hấp dẫn du khách với những món ăn ngon nổi tiếng như món cá bống vùi tro, ngon quên lối về.

“Ước được ăn cá bống vùi gio/ Ước được về Mường So thăm nàng…”, một lần tình cờ nghe bài hát đậm chất dân ca Thái của nhạc sĩ Vương Khon, tôi đã không cưỡng nổi sự tò mò, ham thích và tìm đến miền đất Phong Thổ, tỉnh Lai Châu để được thưởng thức món ăn đặc sản này