Cá cam đã được biết đến từ lâu trong phong cách ẩm thực tươi sống của Nhật. Để mở rộng kênh phân phối, tỉnh Kagoshima – quê hương của cá cam đã chính thức giới thiệu các đặc sản địa phương đến thị trường Việt Nam.