Cà dầm tương | Dân Việt

Bất ngờ một loại quả quê mùa rẻ như cho thành đặc sản, giá 50 nghìn đồng/quả, phải ăn dè vì sợ hết

Với giá lên tới 50 nghìn đồng/quả, giá cao gấp 10 lần bình thường nhưng loại quả "đặc sản" này có tiền cũng chưa chắc mua được.

Đặc sản mặn chát xưa dành cho người nghèo, giờ thành đặc sản ủ càng lâu càng ngon và giá càng cao

Món ăn này phải ủ càng lâu càng ngon và giá càng cao. Đây còn là một món ăn đã đi vào dân ca của người Việt.

Đem quả cà đi ủ hơn nửa năm, bán 50.000 đồng/quả vẫn “cháy” hàng

Quả cà sẽ được ủ trong thời gian rất dài, thấp nhất là nửa năm, trải qua rất nhiều công đoạn mới được bán ra thị trường. Giá cả đắt đỏ nhưng luôn trong tình trạng “cháy” hàng.

Cà dầm tương - đặc sản mặn chát thời ông bà, Việt kiều tranh mua

Cà dầm tương - món ăn xuất hiện trong câu ca dao “Anh đi anh nhớ quê nhà, nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương” nay bỗng trở thành món ăn thượng hạng nổi tiếng khắp trong Nam ngoài Bắc. Thậm chí Việt kiều cũng về nước tìm mua.