Cá diếc kho nghệ

Loại cá này hay bị chê toàn xương, nay là cá đặc sản, như thuốc bổ cho bà bầu, ở Quảng Ngãi kho nghệ thơm

Giờ đây, chị em tôi đã lớn, lập gia đình và có căn bếp riêng của mình, nhưng không bao giờ quên hương vị món cá diếc kho nghệ ngày xưa mẹ vẫn thường hay nấu trong những ngày mưa.
Đây là loài cá xưa bơi đầy ao, nay thành đặc sản, đem kho nghệ ăn đã ngon lại có nhiều công dụng không ngờ

Ngoại tôi nói rằng ngày trước các làng, xã ở phía bắc sông Thu Bồn của Điện Bàn (Quảng Nam) có khá nhiều ao hồ nằm rải rác, đan xen quanh lũy tre, vườn tược. Sau những trận lụt nước dâng trắng đồng, cá từ sông con, sông cái lang thang bơi lội rồi ở lại sinh sản trong các ao tù ấy, trong đó nhiều nhất là cá diếc.