Cá đồng Cà Mau

Vùng đất Cà Mau xưa nức tiếng xứ Nam Kỳ về nguồn lợi cá đồng. Ngày trước (chủ yếu từ trước năm 1975), đất rộng, người thưa, cá đồng ở Cà Mau nhiều vô số kể.

Men theo con lộ rộng chừng 2,5 m dẫn lối theo bìa rừng tràm, ông Sáu (Lê Công Sáu, 61 tuổi, ngụ Ấp 17, xã Khánh Thuận, huyện U Minh, tỉnh Cà Mau) chỉ tay nói: “Ngoài kia tôi trồng tràm thâm canh, dưới ao nuôi cá đồng. Trước cá nhiều không phải lo canh giữ, chứ bây giờ mà bỏ liều coi như mất sạch. Xứ rừng mà, cây tràm và con cá đồng là sinh mệnh của chúng tôi”.

Trước đây có thời điểm giá cá bổi loại 1 bán ra thị trường lên tới 70.000 - 80.000 đồng/kg, thậm chí có thời điểm tăng lên gần 100.000 đồng/kg. Bình quân nông dân nuôi 1ha cá bổi sẽ có thu nhập 1 tỷ đồng. Tuy nhiên, thời gian gần đây giá loại cá này giảm chỉ còn một nửa do gặp khó về đầu ra.