Cá kho gáo

Đặc sản Ninh Bình nổi tiếng với rất nhiều món ăn ngon, thế nhưng đặc biệt nhất phải kể đến một vài món có cách chế biến độc lạ, nhìn sơ qua sẽ khiến thực khách nổi da gà nhưng ăn rồi thì ngon đến quên lối về.

Ninh Bình là một vùng quê nổi tiếng với những món đặc sản dân dã mang hương vị đồng quê như: ốc núi, nem yên mạc, thịt dê hay là bánh đa cá rô … Trong đó các món ăn ngon nổi tiếng tại Ninh Bình, du khách khó lòng bỏ qua món cá kho gáo nổi tiếng.