Cá kho niêu đất

Sau nhiều lần bỏ đi làm lại, cuối cùng ông Lê Văn Toản (xóm Đồng Danh, xã Tức Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên) cũng tìm ra bí quyết cho món cá kho thơm ngon, đậm vị của mình. Món ăn này nếu ai đã thưởng thức một lần đều khó lòng có thể quên được.

Vào những ngày này, người dân khắp làng Vũ Đại lại tấp nập đỏ lửa kho cá bằng niêu đất truyền thống. Do nhu cầu của khách hàng tăng cao dịp Tết cổ truyền nên người dân nơi đây phải thức xuyên đêm để làm ra những nồi cá kho đặc sản, ngon nức tiếng.