Cá mát là cá gì

Cá mát là đặc sản vùng miền Tây Nghệ An, được người tiêu dùng ưa chuộng bởi loài cá này sinh sống trên các khe suối, thịt ngon và sạch. Mặc dù giá trên thị trường 350.000 đồng/kg nhưng không có bán vì loài cá đặc sản này cực hiếm, đang được chính quyền địa phương đưa vào diện bảo tồn.

Khe Nậm Quạng (Bản Quạng, xã Châu Phong, Quỳ Châu, Nghệ An) có nhiều vũng nước sâu như Bắng Con Tọc, Bắng Cắm Đíp, Bắng Quạng, Bắng Cọ Hát, Bắng Cọ Cươm, Bắng Bụt… Ở những vũng nước sâu ấy, có nhiều loại cá đặc sản quý hiếm, đặc biệt là cá mát.