Cá nhà nghèo

Dòng sông Cổ Chiên chuyển màu đục ngầu khi con nước “quay” cùng những cơn mưa bất chợt đầu mùa báo hiệu một mùa nước nổi sắp về. Thời điểm này hàng năm cũng là lúc nhiều hộ dân ở cù lao xã An Bình, huyện Long Hồ (tỉnh Vĩnh Long) mang theo lưới chạy xuồng ra sông bắt cá lòng tong.

Với hương vị lạ miệng, thịt mềm tan như cháo, cá khoai trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên cá khoai là loài thân mềm, dễ ươn nên sau khi đánh bắt thường được tiêu thụ ngay.