Cá rô biển

Vùng đất có rừng U Minh Thượng (tỉnh Kiên Giang) nổi tiếng với di tích, thắng cảnh đẹp, cảnh sắc hoang sơ, thiên nhiên xanh mát, nhiều món ăn ngon, dân dã. Khi đến U Minh Thượng, du khách nên thưởng thức các loại đặc sản như cá lóc đồng nướng trui, cá trê vàng nướng chấm mắm gừng, cá rô biển kho trái giác.

Nhớ hồi niên thiếu ở quê, cứ đến mùa nước giựt, cũng khoảng vào độ này trở đi, tôi cùng em trai lần theo các gốc gáo ven sông mò bắt cá rô biển.