Cà sáy

Cà sáy nấu rựa mận ở Quảng Ninh là làm từ thịt con lai giữa con vịt với con ngan, món lạ miệng ngày Tết

Ngày Tết, ngoài gà Tiên Yên nức tiếng, cà sáy cũng là một món ăn đặc sản được người dân yêu thích, bởi thịt thơm, nạc mà không khô. Cà sáy là một giống vịt nhưng được lai với ngan được người dân Tiên Yên (Quảng Ninh) nuôi từ rất lâu.