Cá song hoàng đế

Từ lâu người dân vùng biển vẫn nhắc câu: "Chim, thu, nhụ, đé…" chỉ những loại cá đặc sản vào loại ngon nhất trong các loại cá ở biển. Thế nhưng, với ngư dân Vân Đồn (Quảng Ninh) có một loại được coi là có giá trị hơn được mệnh danh là “Đệ nhất đặc sản biển”, đó là cá song.