Cá vồ chó

Cá vồ biển (người dân địa phương quen gọi cá vồ chó) là loài cá da trơn sống khá phổ biến ở các cửa sông ở Cà Mau. Một bộ phận người dân địa phương hành nghề đánh bắt loại cá có thịt thơm ngon này để kiếm sống.

Người dân có hoàn cảnh khó khăn ở Cà Mau "bỏ túi" tiền triệu nhờ nghề giăng lưới bắt cá vồ chó trên sông.

Cá vồ biển (người dân địa phương quen gọi cá vồ chó) là loài cá da trơn sống khá phổ biến ở các cửa sông ở Cà Mau. Một bộ phận người dân địa phương hành nghề đánh bắt loại cá có thịt thơm ngon này để kiếm sống.

Nhờ vị chua, cay, mặn, ngọt và thịt cá béo, mềm mà lẩu chua cá vồ chó trở thành đặc sản khó quên trong lòng mỗi du khách khi đến với vùng sông nước Cà Mau, đặc biệt là đầm Thị Tường (xã Phú Mỹ, huyện Phú Tân).

Con cá không biết sủa nhưng chẳng hiểu sao dân huyện Cái Nước, tỉnh Cà Mau thích kêu: Cá vồ chó. Cả đàn vồ chó… tơ đã lên hạng thành đặc sản hơn năm nay. Vậy những mảnh đời nặng nợ với chúng có cùng lên hạng?