Cách chế biến nấm sò

Dân bản Ná Phày, xã Mường Nọc, huyện Quế Phong, tỉnh Nghệ An xây dựng nhiều mô hình trồng nấm sò, hay còn gọi là nấm bào ngư, giá trị dinh dưỡng cao. Nấm bào ngư phù hợp với điều kiện khí hậu của địa phương nên cho năng suất tốt. Hiện, dân bản đang thu hoạch nấm bào ngư, có từng nào bán cũng hết.