Cách làm sạch da nhệch

Nhắc tới ẩm thực xứ Thanh, nhiều người nghĩ đến nem chua, nem nướng...nhưng có một đặc sản không thể không kể đến là món gỏi nhệch. Đây là món ăn tươi sống được chế biến kỳ công, với mùi vị đặc trưng, ăn một lần rồi nhớ mãi.