Cách nấu riêu cua

Nấu riêu cua đạt chất lượng là khi nước riêu có vị ngọt thơm, không tanh, thịt cua nổi đóng thành tảng, gạch cua vàng ươm...

Khi nấu món riêu cua, nhiều người dù đã rất cố gắng nhưng riêu cua không kết tảng thành miếng mà hay kết tủa và vỡ. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách làm riêu cua đông lại thành miếng đẹp như đầu bếp ngoài hàng.