Cách nuôi lợn rùng

Tuy đã nhiều lần thất bại trong quá trình chăn nuôi lợn rừng, nhưng niềm đam mê đã thôi thúc vợ chồng anh Nguyễn Văn Ánh, Tô Khánh Vân ở xã Kỳ Tân, huyện Kỳ Anh, Hà Tĩnh mạnh dạn tiếp tục thử sức ở lĩnh vực này. Hiện mô hình kinh tế tổng hợp cùng trên 150 con lợn rừng giúp anh chị có nguồn thu khiến nhiều người mơ ước.

Anh Cầm Văn Hợp, dân tộc Thái ở bản Nậm Dên, xã Chiềng Sơn, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La nuôi lợn rừng gần 10 năm nay. Vừa bán giống, vừa bán lợn rừng thịt, mỗi năm anh Hợp đút túi hơn 200 triệu đồng. Theo lời anh Hợp, ngôi nhà 2 tầng khang trang, trị giá cả tỷ đồng mà anh xây năm 2015, hoàn toàn là nhờ nuôi lợn rừng mà có được.

Lợn rừng là loài hoang dã, ít dịch bệnh, dễ nuôi. Tuy nhiên theo ông Lý Văn Lâm, chủ trang trại lợn rừng ở xã Gia Lâm, huyện Nho Quan (Ninh Bình), để nuôi thành công lợn rừng bà con phải có kinh nghiệm chăm sóc, đặc biệt là khâu chọn giống và phải có quy trình chăn nuôi hợp lý.

Để miếng thịt lợn rừng bì dày, giòn sừn sựt, thịt nhiều nạc thơm, ngon, ngọt tự nhiên, khách hàng ăn 1 lần nhớ mãi, ngoài chọn con giống chất lượng, lão nông Trần Doanh Nhàn ở xã Đông Xuân, huyện Quốc Oai, Hà Nội đã có phương pháp riêng trong việc tạo ra khẩu phần ăn phù hợp với đàn lợn rừng.