Không ai nghĩ quán cà phê Coffee Home ở 20 đường số 3 (phường Linh Chiểu, Thủ Đức) của ông Nguyễn Bách Thắng lại đông khách như hôm nay. Hai năm trước, khu vực này đã có quá nhiều quán cà phê dạng sân vườn khang trang, hiện đại; còn Coffee Home chỉ 4 mét ngang, phải kê bàn ra vỉa hè…

Không chỉ người lớn, mà trẻ em người Ê Đê ở Đắk Lắk đến 3 tuổi đã bắt đầu uống cà phê. Cà phê đã trở thành người bạn đồng hành cùng người Ê Đê trong suốt cuộc đời. Mỗi buổi sáng, họ uống cà phê trước khi ăn bất cứ thứ gì vào bụng. Nhưng cách chế biến cà phê của người Ê Đê cũng rất độc đáo, phải qua 3 lần chín gồm hái chín, rang chín và hãm chín để tạo ra một loại thức uống thơm ngon, với mùi vị đặc trưng.