Cây dẻ

Khi những đợt gió thu se lạnh bắt đầu tràn về khắp miền Bắc, trên những triền núi đá vôi của vùng đất biên giới Cao Bằng, những cây cổ thụ là cây dẻ hàng trăm năm tuổi cũng vào mùa trĩu quả. Hạt dẻ Trùng Khánh là một trong những món đặc sản nức tiếng...

Đang có việc làm ổn định, anh Nguyễn Trung Hiếu (SN 1983, thôn Quảng Lạc 2, xã Quảng Lạc, TP.Lạng Sơn) đã nghỉ ngang, trở về làm nông dân trồng cây dẻ. Giờ đây, anh có những mùa hạt dẻ ngọt bùi đạt chuẩn OCOP 3 sao ngay chính mảnh đất gia đình

Đặc sản hạt dẻ Trùng Khánh (tỉnh Cao Bằng) là thương hiệu lâu năm nổi tiếng khắp cả nước. Loại hạt dẻ này không bảo quản được lâu, nên sau khi thu hoạch phải chế biến ngay. Hạt dẻ là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng, có công dụng hỗ trợ hình thành hồng cầu, ngăn chặn thiếu máu...

Hạt dẻ Trùng Khánh là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Cao Bằng. Nhằm phát huy thế mạnh và nâng cao giá trị kinh tế của loại cây này, tỉnh Cao Bằng đã có nhiều giải pháp mở rộng diện tích trồng cây dẻ.

Cây dẻ Ván hiện đang được bà con nông dân trồng nhiều tại huyện Ngân Sơn (tỉnh Bắc Kạn). Cây dẻ Ván tại đây cho quả to lạ thường, chỉ 30-35 hạt đã được 1 kg, và đặc biệt nhân hạt ăn thơm, bùi và rất đằm vị.

Nhiều năm trở lại đây, tại xã Quảng Lạc (TP Lạng Sơn, tỉnh Lạng Sơn), người dân đã phát triển mô hình trồng cây dẻ. Nhờ trồng cây ra thứ quả bên ngoài mọc đầy lông, đầy gai nhưng bên trong ngọt bùi này, nhiều gia đình ở Quảng Lạc có cuộc sống ngày càng khấm khá.

Trước đây phía bắc của huyện Ngân Sơn, tỉnh Bắc Kạn chỉ có một loại cây trồng đặc trưng là cây thông. Hiện cây dẻ đang "đẻ" ra tiền, trở thành loại cây chủ lực cho thu nhập cao.

Một thầy giáo ở tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc bất ngờ đang đi bị cây đè trúng, hàng chục nữ sinh đã giải cứu và đưa vào bệnh viện.

Trên đỉnh Pờ Ma Lung, bản Nà Đoọng, xã Bản Lang, huyện Phong Thổ, tỉnh Lai Châu có hàng vạn cụ dẻ nghìn tuổi vẫn đứng vững trãi trước báo táp mưa sa. Cụ dẻ sù sì, quanh thân rêu xanh mọc kín tựa như những đại lão mộc vươn canh tay dài che chở cho rừng già.

Vợ chồng chị Hoàng Thị Thuỷ, thôn Quảng Trung 2, xã Quảng Lạc, TP.Lạng Sơn (Lạng Sơn) là những người đầu tiên đưa cây dẻ về trồng ở địa phương mình. Qua hơn 10 năm gây dựng, vợ chồng chị đã chứng minh cây dẻ là cây không chỉ xoá đói giảm nghèo mà còn giúp nông dân làm giàu.