Diện tích khoai lang trên địa bàn Nghệ An hiện đạt 3.490,3 ha trồng ở nhiều huyện như Yên Thành, Nghi Lộc, Tân Kỳ, Nam Đàn, Diễn Châu... Các giống có năng suất cao và có chất lượng như K4, Nhật đỏ, Nhật vàng… hiện tiêu thụ tốt. 1 ha khoai đạt khoảng 360 - 400 triệu đồng/ vụ trong khoảng 3 tháng.