Những năm gần đây, nhờ áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật cùng với việc cơ cấu lại nguồn giống và có quy hoạch tổng thể nên cây khoai tây trở thành cây trồng chủ lực trong cơ cấu cây trồng vụ đông và là cây làm giàu của nông dân huyện Quế Võ.