Cây vanilla

Vanilla hay còn được gọi một cách phổ biến là vani, là một loại hương liệu vô cùng "thân thuộc" trong làm bánh, nấu chè hoặc kem. Vani có một mùi hương ngọt ngào đặc trưng giúp tăng thêm độ thơm cho món ăn.

Biết được cây vanilla, trái vanilla có giá trị siêu đắt đỏ, anh Vương Nam, khu phố Ruộng Hời, phường Bảo Vinh (TP Long Khánh, tỉnh Đồng Nai), một kiến trúc sư, đã đầu tư trồng. Anh Nam trồng cây vanilla công nghệ cao nhằm tăng năng suất cao nhất có thể.

Tốt nghiệp chuyên ngành Cơ khí, làm công việc tư vấn thiết kế xây dựng nhưng với đam mê làm nông nghiệp sạch, anh Phạm Thái Vương Nam (P. Xuân Hòa, TP. Long Khánh) đã mày mò thử nghiệm trồng cây vani (vanilla) ở TP. Long Khánh, tỉnh Đồng Nai.

Anh Vương Nam ngụ phường Xuân Hòa, thành phố Long Khánh (tỉnh Đồng Nai) là người tiên phong trồng cây Vanilla trên đất Long Khánh. Hiện vườn cây Vanilla phát triển tốt, chuẩn bị ra hoa kết trái.

Từ vùng đất Madagascar xa xôi, trái vanilla giờ đây đã toả hương nồng nàn trên đất Việt. Là người đầu tiên trồng vanilla với quy mô trang trại, anh Trần Minh Trung (SN 1981) nuôi khát khao định vị thương hiệu vanilla Việt Nam trên bản đồ gia vị thế giới.