Chả cá mè vinh

Cá mè vinh được xem là đặc sản của Đồng bằng sông Cửu Long. Tuy nhiều xương, nhưng cá mè vinh có thịt ngọt, mềm, béo, thơm, được chế biến thành nhiều món ngon như: cá nướng, chiên tươi, nấu canh chua, kho lạt, làm mắm...

Cá mè vinh được xem là cá đặc sản của Đồng bằng sông nước Cửu Long. Tuy nhiều xương, nhưng cá có thịt ngọt, mềm, béo, thơm, được chế biến thành nhiều món ngon như: cá nướng, chiên tươi, nấu canh chua, kho lạt, làm mắm