Hương vị thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng của cháo lòng nấu lẫn đậu xanh, ăn kèm lòng luộc, lòng rán, giá chỉ 20.000 đồng/bát là yếu tố khiến hàng cháo lòng trên phố Lò Sũ (Hà Nội) vẫn luôn đắt khách trong suốt 30 năm qua.