Chế biến cá thòi lòi

Gần đây, ở một số bãi bồi ven đầm phá Tam Giang – Cầu Hai đã xuất hiện cá thòi lòi - loài cá biết leo cây được Tổ chức sinh vật thế giới xếp vào 1 trong 6 con vật kỳ lạ nhất hành tinh.

Ở vùng Đất Mũi (Cà Mau) có cá thòi lòi với cặp mắt to, sống trong hang, biết leo cây, di chuyển rất nhanh. Trong thực đơn, thòi lòi là món ăn khoái khẩu của nhiều du khách, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.